イタリアのブレザオラは牛肉で作った生ハムで豊かな肉の旨味とスパイスの香りでとても味わいの深い食材です。

でも残念ながら日本では輸入が禁じられている食材でもあります。

このブレザオラを国内で製造しました。

国産黒毛和牛を使ったブレザオラと国産短角牛を使ったブレザオラの2種類をご用意しております。

価格的に安価な北海道の乳牛を使ったブレザオラもございます。

熟成をさせた牛の生ハムなので深い旨味を感じられます。

サラダなどの一般的な生ハムのような使い方はもちろん、下味もしっかりと付いていますので千切りにしてユッケのように食べるのもオススメです。

国産黒毛和牛のブレザオラ、国産短角牛のブレザオラ、乳牛のブレザオラ　各100g/P・荷合い1P〜・冷凍