牛の生ハムブレザオラ・国産牛を使い国内で製造

イタリアのブレザオラは牛肉で作った生ハムで豊かな肉の旨味とスパイスの香りでとても味わいの深い食材です。

でも残念ながら日本では輸入が禁じられている食材でもあります。

このブレザオラを国内で製造しました。

国産黒毛和牛を使ったブレザオラと国産短角牛を使ったブレザオラの2種類をご用意しております。

価格的に安価な北海道の乳牛を使ったブレザオラもございます。

熟成をさせた牛の生ハムなので深い旨味を感じられます。

サラダなどの一般的な生ハムのような使い方はもちろん、下味もしっかりと付いていますので千切りにしてユッケのように食べるのもオススメです。

国産黒毛和牛のブレザオラ、国産短角牛のブレザオラ、乳牛のブレザオラ　各100g/P・荷合い1P〜・冷凍

オーストラリア産　フレンチラムラック

オーストラリア産のフレンチラムラックです。

Tatiara Meat Company（tmc）のラムなので品質に間違いは無く臭みのない良い鮮度と状態でお届けします。

背骨付きなのでスープに使ったりなど使い勝手の良いラムラックです。

クエストの取り扱うラム・マトンに関してはハラール認証の商品もございます。

ハラール認証のラム・マトンの部位などはお問合せ下さい。

フレンチラムラック約1kg 荷合い 1P〜冷凍

スペイン産のハモンセラーノが入荷されました。

スペインから輸入した原木を国内にてスライスしています。

1枚ずつスライスした生ハムの間に仕切りを入れていますので使いやすい便利なパックです。

塩が若干強めに仕上がっているので加熱調理にもオススメです。

スペイン産ハモンセラーノ国内スライス 200g （約14枚/P）冷凍/冷蔵